SATOYAMA ACADEMYの第一期は栃木県宇都宮市の中北部にある長岡というエリアで行います。
この里山には自然林のほか、農地もあり、年間を通じてさまざまな野菜・果物が収穫できます。
なお収穫物はすべてお持ち帰りいただけます
■ 2021年4月 「清明」「穀雨」
春の野の草や、苦味、甘味を感じましょう
冬の間じっとしていた土や木々が動き出す季節です。
里山をゆったりお散歩しながら、新しい自分も探してみましょう。
この季節の旬であるタケノコは、大地の恵みを受け生命力に溢れています。
採れたてのタケノコをそのまま食べて、春の苦味や甘味を感じましょう。
2021年4月24日（土） 開村・入村式
8:00 集合・入村式
8:30 里山散策
9:30 タケノコ収穫
10:15 火起こし・調理
11:30 実食会
12:00 ランチ休憩
13:00〜 ワークショップ
（身体・キャンプ・生活）
■ 2021年5月 「立夏」「小満」
全身で自然を感じ、表現しましょう
田んぼを歩いたり、落ち葉の中にダイブしたり
自然を満喫して、自分だけのモビールをつくりましょう
2021年5月23日（日）
8:00 集合
8:30 田んぼ歩き
10:00 落ち葉集め・収穫
10:45 モビール作り
12:00 ランチ休憩
13:00〜 ワークショップ
（身体・キャンプ・生活）
■ 2021年6月 「芒種」「夏至」
生命が一気に動き出す季節
生物も植物もすべてが動き出すのを観察しましょう
大根とキャベツ、ブルーベリーを収穫して
その場でドレッシングをかけて食べましょう
2021年6月27日（日）
8:00 集合
8:30 里山散策
9:30 収穫
10:45 青空キッチン
12:00 ランチ休憩
13:00〜 ワークショップ
（身体・キャンプ・生活）
今後のスケジュールもまもなく公開予定です。